استارباکس از رستوران حماسی 35000-Square-Foot Reserve در شیکاگو رونمایی کرد

CHICAGO -- Starbucks Coffee Co. درهای خود را به Starbucks Reserve Roastery شیکاگو در 15 نوامبر باز کرد. واقع در خیابان میشیگان شمالی و خیابان ایری در مایل باشکوه شیکاگو، افتتاحیه Chicago Reserve Roastery ششمین رستوران جهانی استارباکس است. و سومین مکان در استارباکس ایالات متحده، بزرگترین تجربه قهوه غوطه ور در تاریخ - در پنج طبقه و 35،{5}} فوت مربع فضای خرده فروشی - میراث این شرکت را جشن می گیرد و ادای احترام به برشته کردن و صنعت قهوه است. افتتاحیه بزرگ: L...

19 نوامبر 2019|توسط امیلی جد

CHICAGO -- Starbucks Coffee Co. درهای خود را به Starbucks Reserve Roastery شیکاگو در 15 نوامبر باز کرد. واقع در خیابان میشیگان شمالی و خیابان ایری در مایل باشکوه شیکاگو، افتتاحیه Chicago Reserve Roastery ششمین رستوران جهانی استارباکس است. و سومین مکان در استارباکس ایالات متحده، بزرگترین تجربه قهوه غوطه ور در تاریخ - در پنج طبقه و 35،{5}} فوت مربع فضای خرده فروشی - میراث این شرکت را جشن می گیرد و ادای احترام به برشته کردن و صنعت قهوه است.



افتتاحیه بزرگ: واقع در خیابان میشیگان شمالی و خیابان ایری در مایل باشکوه شیکاگو، افتتاحیه Roastery رزرو شیکاگو، ششمین رستوران جهانی استارباکس و سومین مکان در ایالات متحده را نشان می دهد.

بازدیدکنندگان می‌توانند سفر خارق‌العاده قهوه را از طریق طراحی عمدی و بی‌نظیر ببینند، بشنوند و در مورد آن بیاموزند و در عین حال از منویی با نوشیدنی‌های منحصر به فرد قهوه منحصر به فرد در این مکان لذت ببرند. Roastery شیکاگو به مکان هایی در سیاتل، شانگهای، میلان، نیویورک و توکیو می پیوندد.

"در طول پنج سال گذشته، ما تجربه غوطه‌وری نهایی را در اطراف قهوه همه چیز در Roasteries رزرو شده Starbucks در شهرهای برجسته در سراسر جهان ایجاد کرده‌ایم. این هفته ما خوشحالیم که درهای خود را در ششمین Roastery جهانی در یک ساختمان نمادین باز کنیم. کوین جانسون، مدیر اجرایی استارباکس، می‌گوید که در مایل باشکوه شیکاگو واقع شده است. این روسترها برند استارباکس را تقویت می‌کنند، به عنوان مرکز نوآوری عمل می‌کنند و برای میلیون‌ها مشتری در سرتاسر جهان تجربه ایجاد می‌کنند.»

استارباکس سابقه ای غنی با شهر بادگیر دارد که به سال 1987 باز می گردد، زمانی که این شرکت اولین فروشگاه خود را در خارج از شمال غربی اقیانوس آرام افتتاح کرد و در مجموع 11 فروشگاه خرده فروشی داشت و به عنوان پایه و اساس استراتژی رشد ملی شرکت عمل کرد. تقریباً 32 سال بعد، 796 فروشگاه تحت مدیریت شرکت در این منطقه وجود دارد که استارباکس بیش از 18100 شریک (کارمند) را استخدام می کند. این رستری نزدیک به 200 نفر از جمله برشته‌کننده‌ها، باریستاها، کامساها، نانواها و میکسولوژیست‌ها را استخدام می‌کند.

جیل انوموتو، معاون طراحی و مفهوم Roastery برای استارباکس گفت: «طراحی Roastery شیکاگو از نماد نمادین شیکاگو و خود شهر الهام گرفته شده است. ما نور طبیعی ساختمان را پذیرفتیم، آن را با سایه‌هایی از سبزهای کلاسیک استارباکس تطبیق دادیم و عمداً ویژگی‌های طراحی را بافته‌ایم تا کاوش مشتری را تشویق کنیم و عشق و احترامی که به قهوه داریم را برجسته کنیم.»

Starbucks Reserve Roastery Chicago یک قهوه‌خانه فعال است که در آن استارباکس روسترها کمیاب‌ترین قهوه‌های استارباکس و ترکیباتی به نام Starbucks Reserve را برشته می‌کنند. قهوه برشته شده در شیکاگو به طور انحصاری برای بازدیدکنندگان این مکان سرو می‌شود، که در نوشیدنی‌های دست‌ساز و همچنین قهوه‌ی کامل دانه‌های تازه تهیه می‌شود.

تجربه منحصر به فرد غذا و نوشیدنی

کافه ها

سه کافه اصلی در Roastery وجود دارد که در مجموع هفت روش دم آوری شامل اسپرسو، پوراور، پرس قهوه، سیفون، Chemex، Clover و دم کردن سرد را ارائه می دهند.

قهوه‌بار رزرو استارباکس: با ورود به روستری، بازدیدکنندگان می‌توانند از کافی‌بار رزرو در سطح اصلی دیدن کنند، جایی که باریستاها نوشیدنی‌های اسپرسو کلاسیک مانند کاپوچینو، لاته و کورتادو را درست می‌کنند.

کافه بار تجربی: طبقه سوم محل کافه بار تجربی است که این فرصت را برای مشتریان فراهم می کند تا در هنر، علم و تئاتر قهوه غرق شوند. این ویژگی روش‌ها و جفت‌سازی‌های دم‌آوری بالا، و همچنین خلاقیت‌های ویژه Roastery و پروازهای مقایسه دم را دارد.

کافه بار بشکه ای: کافه بار بشکه ای در طبقه چهارم قرار دارد و انواع نوشیدنی های قهوه بدون الکل را به نمایش می گذارد که دانه های آن با دقت در بشکه ها کهنه شده اند. در اینجا، بازدیدکنندگان می‌توانند منویی از قهوه‌های الهام‌گرفته از کوکتل منحصر به‌فرد Roastery شیکاگو، از جمله Smoked Cold Fashioned (یک دم‌نوش سرد ویسکی با تلخی معطر، کنار میز دودی)، Minted Cold Brew (ویسکی کهنه شده در بشکه‌ای ویسکی) را کشف کنند. دم کرده سرد، با شربت نعناع تکان داده شده و روی یخ سنگریزه سرو می شود) و موارد دیگر.

ژلاتو نیتروژن: استارباکس رزرو روستری شیکاگو تنها مکان استارباکس در ایالات متحده است که ژلاتوی نیتروژن مایع را بر اساس تقاضا ارائه می دهد. ژلاتو نیتروژن که برای جفت شدن با قهوه Starbucks Reserve® طراحی شده است، با دست مخلوط می شود و هر پیمانه درست در محل ساخته می شود و راه دیگری را برای مشتریان فراهم می کند تا از قهوه های ویژه Starbucks Reserve لذت ببرند. نیتروژن ژلاتو قبلاً در میلان Roastery در سپتامبر 2018 افتتاح شد.

کوکتل بار Arriviamo

Roastery شیکاگو دارای یک بار اختصاصی Arriviamo است، مانند مکان‌های Starbucks Reserve Roastery در نیویورک و میلان. بار Arriviamo با الهام از سنت ایتالیایی apertivo، مقصدی برای مشتریانی خواهد بود که به دنبال یک کوکتل با دقت ساخته شده هستند. بار Arriviamo که در طبقه چهارم قرار دارد، مجموعه‌ای از کوکتل‌های سنتی و منحصربه‌فرد را ارائه می‌کند که همگی توسط میکس‌شناسان محلی جولیا موموس، آنی بی‌ترون و ریچل میلر طراحی شده‌اند. علاوه بر منویی از کوکتل‌های کلاسیک و مجموعه‌ای از آبجو و شراب محلی شیکاگو، کوکتل‌های ویژه ویژه با قهوه و چای رزرو شده استارباکس که به فرهنگ و سنت‌های شیکاگو اشاره می‌کند عبارتند از:

Roastery Boilermaker: یک ریف شیکاگو بر روی آبجو کلاسیک و یک شات، این کوکتل از Stiegl Radler الهام گرفته شده است و شامل Starbucks Reserve Cold Brew، Koval Four Grain Whiskey، Malort مورد علاقه محلی، تلخ گریپ فروت و یک جعبه جانبی از Rhine Hall Bierschnapps است.

Pour Over Bijou: قصیده ای از معماری خیره کننده شیکاگو، به ویژه سبک جعبه جواهرات لوئیس سالیوان، این کوکتل کلاسیک بر روی آن شامل Nikka Coffey Gin، Carpano Bianco، Green Chartreuse و Liquore Strega است که از قهوه رزرو استارباکس استخراج شده است.

Lake Shore: این کوکتل با الهام از پالتای یخی، طعم تابستان شیکاگو را در تمام طول سال با Teavana Zen Clouds Oolong، El Tesoro Añejo Tequila، شربت ماست انبه، بستنی انبه، آب لیمو، پوست لیمو و تنتور نمک دریایی ارائه می دهد.

پرنسی

علاوه بر نوشیدنی‌های قهوه، بازدیدکنندگان Roastery می‌توانند از غذا در Princi، نانوایی و کافه بوتیک هنری مشهور که توسط نانوای ایتالیایی Rocco Princi تأسیس شده، لذت ببرند. پرینچی به‌عنوان تامین‌کننده انحصاری غذا در مکان‌های رزرو شده استارباکس، پخت نان تازه، کورنتی و فوکاچیا، پیتزا و سالاد، به‌علاوه کیک و تارت را در محل ارائه می‌دهد. منوی کاملی از اقلام در طبقه دوم نانوایی Princi در دسترس خواهد بود، در حالی که اقلام منتخب نیز در سرتاسر Roastery برای مشتریانی که می‌خواهند قهوه‌شان را با لقمه‌های شور یا شیرین همراه کنند، در دسترس خواهند بود.

انحصاری در Chicago Roastery یک نوار نقاله نانوایی خواهد بود که توسط استارباکس برای انتقال محصولات پخته شده تازه از نانوایی Princi در طبقه دوم، به نوار قهوه رزرو Starbucks در سطح اصلی طراحی شده است.

همکاری های محلی

با اشاره به تاریخ پر جنب و جوش شهر، آثار هنری هنرمندان محلی شیکاگو که داستان می گویند و مشتریان را به کاوش تشویق می کنند، در پنج طبقه ساختمان یافت می شوند. مشتریان همچنین می توانند کالاهای با نسخه محدود را از هنرمند بصری شیکاگو، مک بلک اوت، خریداری کنند تا با خود به خانه ببرند.

ایجاد تاثیر مثبت

برای نشان دادن حمایت بیشتر از شهر شیکاگو، استارباکس اخیراً سرمایه گذاری 10 میلیون دلاری را در چهار موسسه مالی توسعه جامعه ایجاد کرده تا فرصت های اقتصادی را در شهر ایجاد کند. انتظار می‌رود این سرمایه‌گذاری که در میان Accion Chicago، Chicago Community Loan Fund، Local Initiative Support Corporation و IFF پراکنده شده است، بیش از 500 وام برای حمایت از مشاغل کوچک شیکاگو، پروژه‌های توسعه اجتماعی و نشاط اقتصادی محله‌های محروم شهر ایجاد کند.